【 日本製 】 黒織部四辺筋角皿 【前菜皿シリーズ/業務用/飲食店/料理店/割烹店/居酒屋 コース/食器/和食器/陶器/器/盛り皿/前菜 皿/家庭用/キッチン用品/おとおし お通し 野菜 和風サラダ 盛り付け用に/上品/お皿/食器洗浄機対応/電子レンジ対応】
業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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自由自在の器 前菜皿 ●料理人の思いのままに描き表現できる器。
表現力を引き出し、料理を生かす器シリーズです。
※メーカーカタログの分類の中にある「前菜皿」で構成したシリー ズです。
商品名に「前菜皿」と付いている器もあれば「長皿」、 「丸皿」となっている器もあります。
●シンプルな形や色から個性のある形や色まで、バラエティーに 富んだくくり分けになっています。
●飲食店やホテルなどの業務用としてはもちろんですが、ご家庭 でも おすすめです。
●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。
また、釉薬の 濃さや垂れ具合、貫入の入り方なども、1個1個違っています。
簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。
釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。
そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。
素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。
[商品仕様] ●商品サイズ（約）/180×180×高さ20mm ●材質/陶器 ●生産国/日本 ●備考/食器洗浄機使用可能 /電子レンジ使用可能●包装形態/業務用簡易包み※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
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- 商品価格：2,822円
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